KOFFIEBONEN - AN OVERVIEW

Arabica koffiebonen zijn doorgaans duurder dan robusta koffiebonen. Daarom kiezen veel grote commerciële bedrijven veelal voor melanges satisfied robusta bonen.Maar het is net deze subjectiviteit die deze categorie zo ingewikkeld maakt. Naast de basisvereisten waaraan koffiebonen moeten voldoen, gaat het toch vooral om de smaak. En dat is niet all